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    Insectos en la dieta

    RAUL ESPERT

    por RAUL ESPERT

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    Los saltamontes o las cucarachas tienen las mismas proteinas que un filete de ternera. Por eso la ONU dice que con el consumo de insectos se puede combatir el hambre en el mundo. En España hay un limbo legal sobre su comercialización pero en Asia hasta se tapean alacranes.