Inauguration du pôle Métiers de Bouche, le restaurant scolai

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Financés par la Région à hauteur de 9 M€, les travaux du pôle Métiers de Bouche ont consisté en la restructuration de 3 400 m2 comprenant la demi-pension, les sections hôtellerie et agents polyvalents de restauration, ainsi que des sections alimentations. Des cuisines pédagogiques et un restaurant d’application équipé d’un four de boulangerie professionnel de 1.8 tonne ont été créés. L’ensemble des équipements pédagogiques est financé par la Région. Cette restructuration a été complétée par la création de la demi-pension de l’établissement.

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