Ris de veau braisé et St Jacques, cèpes et truffes

LM tv Sarthe
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Chaque semaine, un chef et son apprenti nous font partager une recette dans 4 mains et un piano. Aujourd'hui, Ris de veau braisé et St Jacques, fricassé de cèpes aux truffes d'hiver par Olivier BOUSSARD et Romain MARIE
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