Capacità di pastorizzazione: circa 100-200-300 Kg/h a pasta ripiena.

Un progetto a cui tenevamo in modo particolare. Ambizioso perché é un'altro passo verso la media e grande industria della Pasta Fresca. In fase progettuale, come da filosofia Pama, abbiamo pensato al Pastaio: facilità per la pulizia e qualità del prodotto. Con l'utilizzo a dir poso spropositato di Acciaio Inox, il nuovo Pastorizzatore a Vapore per Pasta Fresca mod. PS/600-V, si pone al top della gamma delle Macchina per il Trattamento termico della Pasta.