Recette - Foie gras poêlé aux poires et caramel demi-sel

France-Soir

par France-Soir

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Cette semaine, François Roboth notre spécialiste de la gastronomie, nous propose une recette simple, facile et pas chère. Une escalope de foie gras de canard poêlée aux poires et caramel, cuisinée par Laurent Guillaume, le chef du Cab, où Tony Gomez vous reçoit pour faire la fête. VIDEO.