Vendanges tardives à Sigolsheim

Alors que les vendanges traditionnelles sont terminées depuis un mois, on récoltait encore cette semaine le raisin d'un coteau de Sigolsheim. Ces vendanges tardives, en plein mois de décembre, ont pour objectif d'obtenir une cuvée spéciale de Riesling et de Gewurtztraminer.

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