Advertising Console

    Vendanges expérimentales de l'Inra

    INA

    par INA

    6K
    65 vues
    Y-a-t'il une influence du terroir sur la qualité des vendanges et du vin : telle est la question que s'est posée l'INRA. Depuis 1973 l'INRA d'Angers s'est déployé sur le Val de Loire, implantant sur divers vignobles des unités d'expérimentation. A Varrains, près de Saumur 100 souches de cabernet franc font l'objet des plus minutieuses manipulations, grâce à une station météo contrôlant par testeurs l'évolution du terroir, de la souche des feuilles et des grains de raisin. Interview de christian Asselin (responsable oenologie).

    Retrouvez ce media sur Ina.fr
    INA recommande :Culte