Cuisine légère

INA

par INA

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Les français semblent modifier sensiblement leurs habitudes alimentaires : le surgelé est déjà bien implanté et la consommation de plats allégés se développe. Enquête sur ce marché en expansion des produits allégés et interviews de consommateurs , d'un nutritionniste et d'un restaurateur, Jean-Pierre VIGATO.

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