Tours : comité des vins de Touraine

INA

par INA

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Le Comité Interprofessionnel des Vins de Touraine agrandit son action : en plus du Touraine, du Montlouis et du Vouvray, l'appellation comprend désormais le Chinon, le Bourgueil, le Saint Nicolas de Bourgueil et le Touraine Azay le Rideau et le crémant de Loire. le CIVT lorgne aussi vers les coteaux du Loir : le Jasnière, l'Orléanais et le Valençay dans les départements voisins. L'appellation fédérative Val de Loire est ainsi pratiquement réalisée, du Sancerre au Muscadet sous l'égide de la fédération interprofessionnelle des vins du Val de Loire. Interview de Christian CHABIRAN, directeur du CIVT.La signature des accords interprofessionnels ne s'est pas faite du jour au lendemain : il y a eu des réticences du côté de Saint Nicolas de Bourgueil. Interview d'un viticulteur de Saint Nicolas de Bourgueil Joël TALUAU sur cette question. Le comité rassemble désormais 2600 viticulteurs et 150 négociants.

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