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Seine et Marne : les vendanges

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Pour la production de prestige de la région Ile de France, les vendanges du champagne ont commencé près de la Ferté sous Jouarre : trois communes sont classées.Les confréries vineuses arpentent les terres à vignes d'Ile de France, hélas pour beaucoup abandonnées. La dernière née, celle de Coulommiers, menée par Jean CHERON a mené son inspection annuelle. Interview de Michel ERNOULD, propriétaire récoltant sur la qualité des terres à champagne et le retentissement des conditions atmosphériques sur la production.

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