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VESOUL : LES PATISSERIES DES AINES

il y a 7 ans204 views

La 14e édition du concours de pâtisserie organisé par les hebdomadaires La Presse de Vesoul et La Presse de Gray en partenariat avec la fédération départementale des Aînés ruraux de la Haute-Saône s'est déroulée le vendredi 1er octobre à la maison de retraite le Doyenné du Lac à Vaivre. Thème retenu cette année : le cake, la tarte salée pour apéritif, pizza, fougasse, à découper ou en individuel. Trente candidats dont trois hommes y ont participé. Le premier prix a été décroché par Lucienne Ruffinoni du club Loisirs et Evasion de Scey-sur-Saône qui avait confectionné un cake au foie gras et magret fumé. Son interview et celle du président du jury, Alain Madeleine, président de l'institut national de la gastronomie française par Philippe Combrousse pour La Presse de Vesoul. www.lapressedevesoul.com