Cancer _ Vitamine C

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stephane dumortier
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Des Traitements à base de très fortes doses de Vitamine C en intraveineuse (bien que non officiellement reconnus comme efficaces par la FDA) se pratiquent aux USA ...

La vitamine C est hydrosoluble et sensible à la chaleur et à la lumière. Chimiquement parlant, il s'agit de l'acide L-ascorbique et de ses sels, les ascorbates.
La vitamine C est un cofacteur enzymatique impliqué dans un certain nombre de réactions physiologiques. Elle est requise dans la synthèse du collagène et des globules rouges et contribue au système immunitaire. Elle joue également un rôle dans le métabolisme du fer en tant que promoteur de son absorption. Elle est détruite au contact de l'air (par oxydation) ou sous l'exposition à la lumière et la chaleur accélère ces processus. L’Homme ne la synthétise pas contrairement aux autres mammifères. Les autres animaux dépourvus de cette capacité de synthèse de la vitamine C doivent donc la puiser dans leur alimentation.

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