Circuit-courts et développement durable structurent toute l'organisation des "Saveurs de l'escale". Une cuisine bio avec des producteurs labellisés Ecocert (label garantissant des produits sans pesticides ni OGM), une coordination avec les producteurs locaux, des dépots de "paniers paysans", des recettes de saison, et une action militante auprès des consommateurs... tout en privilégiant plaisir et gourmandise ! http://www.lessaveursdelescale.com/
24-08-2010
