Piment doux des Landes à la ventrêche de porc noir

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par jgowebtv

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Pendant les vacances d'été, le chef cuisinier des restaurants J'Go de Toulouse et Paris, Régis Daudignan, dévoile en 2 minutes quelques-uns des tours de mains de la cuisine du Sud-Ouest. Pour ce premier numéro, essayez-vous à la confection de piments doux des Landes dorés au four et agrémentés de ventrêche de porc noir…

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