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    Nella pasticceria S.Gregorio gli stranieri fanno il panetton

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    Milano. Quando entri nella pasticceria San Gregorio, ad accoglierti ci sono vassoi colmi di dolci e ragazze dal sorriso ancora più zuccherato. Arrivano dall'Ucraina, dalla Romania, dall'Albania. Dietro, tra forni e stampi, i pasticceri. Un iraniano, uno srilankese, la mamma di Maddalena, maestra della scuola culinaria di Bacau, e suo nipote. Un oasi di dolcezza, nel centro di Milano ma distante anni luce dalla città indiferrente e inospitale a cui ultimamente ci stiamo abituando. Provate ad andare al banco e a chiedere anche solo un caffé, non vorrete più venir via. Servizio di Claudia Bellante
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