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    Mise en bouteilles des crus 2009

    Daniel Noll

    par Daniel Noll

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    Petit montage pour ceux que cela intéresse Travaux de mise en bouteilles au domaine Charles Noll vins d'Alsace à Mittelwihr. La maison Charles NOLL reste une exploitation familiale où tout le savoir-faire, comme tailler soigner la vigne, élever, vinifier et mettre en bouteilles ses grands vins de terroir, se transmet de père en fils – fille, depuis plusieurs générations de vignerons et ce depuis 1864.
    Aujourd’hui c’est moi, NOLL Daniel, qui est à la tête de cette exploitation, je représente la cinquième génération, et je reste très attaché aux traditions de produire des vins typiques, riches, frais et racés.