Mieux que Top Chef ! Le 8 mars dernier, le Festival de la Créativité Gastronomique, organisé par le magazine professionnel le chef, a rassemblé les 20 plus grands noms de la création culinaire française (Marx, Frechon, Bacquié...). Chaque chef a réalisé sa recette la plus créative de son répertoire culinaire. Benjamin Bajeux, chef du restaurant Le Colysée à Lambersart a donné vie à un plat baptisé “Duo de bar et fruits de la passion en chaud froid, Chuka Wakame”.
09-04-2010
