Si dans notre département, la fête de Pâques est immanquablement associée au bouillon d’awara, le wassaï est un fruit très recherché pour la préparation crémeuse que l’on savoure, sucrée ou non, accompagnée de couac, de riz ou d’autres féculents, selon les goûts. Ce vendredi saint nous nous sommes rendu sur la place du marché lieu de vente incontournable de cette préparation. Images sans commentaire.