Le French Paradox démasqué

Andriantsitohaina Ramaroson, directeur de recherche au sein du laboratoire « Biologie neurovasculaire intégrée » (unité mixte de recherche CNRS 6214/Inserm 771, Université d'Angers), nous présente ses travaux sur la physiopathologie de la microcirculation et le rôle du stress oxydant. Il s'intéresse plus particulièrement au phénomène du French paradox. En effet, de nombreuses études épidémiologiques ont depuis longtemps montré une réduction du risque de maladies cardiovasculaires chez les consommateurs modérés de vin rouge. Cependant, les mécanismes d’action des polyphénols en cause restaient mystérieux. En identifiant le sous-type α du récepteur des œstrogènes comme l’acteur clé de la voie de transduction des polyphénols du vin*, Andriantsitohaina Ramaroson et son équipe ont dévoilé certains mécanismes de ce paradoxe très français.