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    Comment faire du beurre clarifié

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    cookissime

    par cookissime

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    1 commentaire

    sborgna nera
    vidéo assez catastrophique : aucune raison de séparer le beurre en petites parties, le petit lait n'est pas une impureté mais fait partie intégrante du beurre, comme l'eau, et clarifier le beurre, c'est aussi filtrer les cristaux qui ont précipités au fond du bol, bref, à oublier, vite vite...
    Par sborgna neraIl y a 5 ans