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EL BUEN PAN LLEGA DESDE REYKJAVIK

hace 8 años821 views

Como diría la abuela: " No hay mejor refrán que buen vino y buen pan". Fieles a las recetas tradicionales, David Nelson y Gudrun Margret, catalán e islandesa de origen, hace años que llevan el timón de la panadería Barcelona Reikiavik. Utilizando como materias primas productos ecológicos y de temporada, trabajando con técnicas artesanales y recuperando los procesos de fermentación largos, el resultado no puede ser más sabroso y saludable. Pan de espelta, de "kamut", de miel de romero, carquiñol de plátano, magdalenas de zanahoria o dulces de canela salen de los hornos del obrador situado en el barrio del Raval para satisfacer el paladar y el estómago de los "gourmets" más exigentes.

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EL BUEN PAN LLEGA DESDE REYKJAVIK
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