Stéphane Royer, maraîcher bio à Torteval-Quesnay dans le Calvados, parle de son expérience en SCOP (Société Coopérative de Production): il vend sa production de légumes chaque semaine sous forme de paniers, sans intermédiaires. Les consommateurs sont réunis dans une AMAP ( association pour le maintien d'une agriculture paysanne). Il soutient la liste Europe Ecologie Basse-Normandie.