Foire aux Jambons Bayonne 2/3 - Christian Montauzer

Christian Montauzer, charcutier du Pays basque de père en fils à la foire aux Jambons de Bayonne (2009).
Christian nous fait passer toute sa passion pour les Jambons y compris pour le fameux Jambon Ibaïona.
Un voyage authentique au coeur de la Tradition Basque.