Caprai et le Sagrantino di Montefalco

Bertrand EICHEL
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Le Sagrantino sec est réputé comme le vin le plus tannique d’Italie, mais sa version en vin doux saura conquérir les palais plus fragiles. Parmi les producteurs de cette appellation mythique, nous retrouvons le domaine Caprai considéré comme un des acteurs les plus impliqués de cette appellation à découvrir.

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