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    3 conseils pour décrocher les étoiles

    NEWZY

    par NEWZY

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    Quelle que soit la période, il faut des mois de patience pour obtenir une table chez un chef étoilé. Quelles sont les recettes du succès de ces grands cuisiniers ? Katharina Balazs, professeur de management à ESCP Europe, nous livre les ingrédients de leur leadership.
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