Malgré les records de rendements des céréales français, le marché n’est pas au rendez-vous et les agriculteurs sur la campagne 2009 peinent à valoriser au mieux leurs productions. Le marché suit la loi de l’offre et de la demande, ce qui ne semble présager rien de bon pour la valorisation de la récolte 2010.
Entre stock de report important au niveau européen et contraintes climatiques à venir, Jean-Philippe Everling, directeur de Granit Négoce précise les facteurs qui vont influencer la campagne de commercialisation 2010. Interview !