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    Saint Pierre doré, mascarpone à l'aubergine et anchois

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    Toulouse Infos

    par Toulouse Infos

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    Troisième jour en compagnie de Michel Sarran et un Saint Pierre doré, mascarpone à l'aubergine et anchois de Collioure, tapioca safrané avec une émulsion de haricots tarbais à l'huile d'olive.