La châtaigne, douceur de l'automne!

Annémeraude Anne
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Une châtaigne est formée d'une coque mince, coriace, brune et brillante contenant une graine. La coque est un péricarpe possédant les trois couches classiques de la paroi d'un fruit : épicarpe, mésocarpe et endocarpe. La châtaigne se détache de la bogue par son hile. Elle a un côté saillant d'où émerge une petite touffe appelé "torche" qui est le reste desséché du pistil et des cinq ou sept "stigmates" floraux et qui protège le germe (plumule). Dans de nombreuses variétés, le fruit est aplati sur un ou deux côtés.
La graine est enveloppée dans un tégument, une pellicule rougeâtre et astringente appelée le "tan" (à cause des tanins qu'elle contient), qui pénètre dans les replis de l'amande, et qu'il faut retirer avant de consommer la châtaigne
La châtaigne est formée d'une masse farineuse enveloppée d'une écorce lisse de couleur brun rougeâtre appelée le tan. Marron peut à la fois désigner certaines variétés améliorées de châtaignes et les marrons d'Inde qui eux,sont toxiques.

16 commentaires

merci pour ta vidéo tu nous tentes "vilaine"*****************
la musique est très belle **************bisous**********vénus♥♥♥♥
Par Yvelise il y a 5 ans
Quelle tentatrice tu fait là coquine , ha la créme de marron et la bonne et délicieuse bûche au marrons que nous faisait ma maman , que tu bonheur .
Gros bisous marseillais .
RENEE (mamiekéké).
Par Renée wiroth renée il y a 5 ans
La chataigne un des fruits de l'automne que j'adore , j'en ai mangé hier soir cuites à l'eau après ma soupe .
c'est toute ma jeunesse et tant de plaisirs partagés avec mon ex-mari François qui nous quitté fin d'année passée, grosse peine pour nous tous.
Mon mari Jean-Marc m'en a ramassé au terrain de motocross de Gravel à Corseul dimanche dernier.
bisous chère Anne.
Lou.
Par loufont22 il y a 5 ans
******wonderful !!!***********thank you dear friend******kissssssssssssss
Par tony danis il y a 5 ans
Bon les marrons glacés et la crème de marrons, Anne c'est quand tu veux ! Jolie vidéo et musique. Du reste une musique très sympa pour rester autour d'une table avec des potes en train de grignoter et siroter pourquoi pas, un coktail à base de liqueur de marrons ? Qu'en penses tu ? Bises à toi
Par CATHERINE BOUSSION il y a 5 ans
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