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    Promotion des filières courtes

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    Le Conseil général promeut les circuits courts de production courte par la réalisation de jus de fruits produits en Saône-et-Loire pour mettre en valeur la politique du département en faveur de filières courtes.
    Ce projet est innovant à la fois par les valeurs qu’il incarne (développement durable et mise en valeur de produits locaux) et par sa forme (jus de fruits originaux aux couleurs du Conseil général).
    Deux producteurs de jus de fruits ont été retenus : le GAEC « Parfums de terroirs » qui produit du nectar de groseille et de cassis, et Denis CHASTEL SAUZET qui produit du jus de raisin gamay rouge et jus de raisin chardonnay blanc.