Des pâtes alimentaires, des cake à base d'igname

Laura Bayala
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Dans la province de la Sissili, un groupement de femmes a décidé d'apporter de la valeur ajoutée à la production agricole locale. En effet, elles transforment des tubercules en spaguettis, en cake, en couscous, en attiékié etc. L'engouement des consommateurs pour les produits fabriqués par ces femmes, prouve que cette filière a de l'avenir. Il suffit de donner un coup de pouce financier à ces dames pour qu'elles développent davantage cette activité de transformation des produits locaux.

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