Взаимодействие уксусной кислоты с карбонатом натрия

К раствору карбоната натрия прильем раствор уксусной кислоты. Наблюдается обильное выделение углекислого газа.

Уксусная кислота вытеснила угольную кислоту из раствора ее соли. Угольная кислота – непрочное соединение, она распадается на углекислый газ и воду.

2СН3СООН + Na2CO3 = H2O + CO2 + 2CH3COONa