Pourquoi le pastis se trouble au contact de l'eau

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par Pratiks

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Cuisine & cocktails :
Vincent, notre pastisologue préféré, nous révèle les secrets du pastis. Pourquoi l'anisette se trouble au contact de l'eau ? C'est dans la composition du célèbre breuvage qu'il faut chercher l'explication...
"L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ.
A CONSOMMER AVEC MODÉRATION"
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9 commentaires

Merci beaucoup! Très intéressant et fort bien expliqué!
Et un très joli accent aussi ;)
Par Procrastineuse il y a 4 ans
Mais on s 'en fout de vos formules chimiques !!
Par Manu il y a 5 ans
J'imagine qu'il faut lire 2 Carbones et non pas 5. Celà me rappel mes cours de chimie...

Par moto5988
l'alcool dans le pastis ou ricard et le même que les autres alcool c'est à dire l' ETHANOL appelé aussi alcool éthylique composé de 5 Carbones, cette molécule est la suivant C2-H5-OH qui s'écrit aussi CH3-CH2OH
Par roswell57000 il y a 5 ans
Une vidéo ludique et pédagogique, bravo!
Par Benoît MATHIEU il y a 5 ans
l'alcool dans le pastis ou ricard et le même que les autres alcool c'est à dire l' ETHANOL appelé aussi alcool éthylique composé de 5 Carbones, cette molécule est la suivant C2-H5-OH qui s'écrit aussi CH3-CH2OH

Par Julien Harlay il y a 5 ans
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