Balade autour de St Sauveur en Diois (26-Drôme sud)

Le Diois est une terre de transition où l'on respire l'air pur des Alpes sous le soleil de la Provence, paysages colorés de lavande, de plantes aromatiques et de vignes.
La Clairette de Die est l'un des vins les plus anciennement connus au monde.
En l'an 77, Pline l'Ancien louait déjà la pétillance naturelle et la saveur du vin des Voconces (habitants de la région de Die). Dans son Histoire Naturelle, il écrit : "un seul est vraiment excellent, c'est l'Aigleucos (ancêtre de la Clairette de Die),