Un reportage de France3 Bourgogne-Franche-Comté de Muriel Bessard et Jean-Louis Saintain avec :
- Anne-Catherine Loisier, maire de Saulieu - Pierre Pasdermadjian, président du syndicat des chevaux de trait d'Auxois - Xavier Jannin, équipier de collecte - une habitante de Saulieu - Marcel Beau, un des agriculteurs collecteurs dans les années 40-50
