Le composteur de Saint-Exupéry

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Dans le cadre du programme de prévention des déchets, le Conseil général de Saône-et-Loire a fait le choix d’expérimenter dans un collège le compostage en restauration scolaire. Il s’agit d’une première expérience de ce type en France, mise en place depuis novembre 2008. Cette expérience est fondée sur la mobilisation des élèves, des enseignants et du personnel du collège Saint-Exupéry. Le but est de sensibiliser l’ensemble des élèves à la protection de l’environnement par le biais du tri des déchets alimentaires.

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