Vincent nous entraîne au petit port de son enfance situé au bout de la côte bleue: Carro. Ici beaucoup d'activités reposent sur la pêche et le poisson. Les pêcheurs eux mêmes y vendent leur pêche aux particuliers et professionnels de la restauration qui viennent ici, choisir des produits réputés pour leur grande fraicheur.
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