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    Cuisine thérapeutique en ergothérapie

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    SULTANA ROLAND

    par SULTANA ROLAND

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    La cuisine thérapeutique permet :
    - de tester et de rééduquer cette activité utile à la vie courante
    - et d'évaluer en situation le handicap global du patient,
    en particulier les fonctions supérieures : mémoire, résolution des problèmes quotidiens, interaction sociale avec les autres patients, compréhension, expression, orientation spatio-temporelle etc...

    Cette vidéo a été réalisée avec la collaboration :
    - de Stavros Constantacopoulos (ergothérapeute)
    - du Docteur Pascal AUDRY (Médecin MPR),
    - du Docteur Gilbert HEURLEY (Médecin MPR),
    - de Roland SULTANA (Kinésithérapeute Cadre de Santé)
    - et bien sûr de la patiente (très motivée) qui a signé une autorisation audio-visuelle aux normes.

    Mots clés : ergothérapie, ergothérapeute, rééducation fonctionnelle, activité de la vie courante, cuisine thérapeutique, handicap, motricité, mémoire, résolution des problèmes quotidiens, interaction sociale, compréhension, expression, orientation spatio-temporelle.