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    Recette mousse au choclat

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    SEO AWE

    par SEO AWE

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    http://www.easyfrenchcook.fr/recette.php?id=68
    Découvrez la recette made in EasyfrenchCook de la mousse au chocolat.

    Interactif, ludique, simple, retrouverez toutes les spécialités françaises expliquées pas à pas sur EasyfrenchCook.

    La mousse au chocolat, l'incontournable dessert qui fera frémir les papilles de vos enfants.

    Voici la recette :
    1 Dans un saladier, casser le chocolat et couper le beurre en morceaux.

    Recouvrir le saladier de film alimentaire et mettre au micro-onde 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le chocolat ramollisse.
    Bien mélanger.

    2 Mettre une pincée de sel dans les blancs et les monter en neige (manuellement ou au mixeur).
    Puis ajouter le sucre semoule, sans cesser de fouetter le mélange.

    3 Incorporer le quart des blancs en neige au chocolat.
    Puis verser le tout dans le reste de blancs et remuer à l'aide du fouet en laissant rentrer un maximum d'air à la préparation pour lui donner sa consistance mousseuse.

    4 Dans chacune des verrines, verser deux louches de mousse au chocolat.

    Réserver au frigo, minimum deux heures avant de servir.

    Bon appétit !