Recette Dessert

Vous connaissez les oranais ? Cette viennoiserie aussi connue sous le nom de "lunettes aux abricots" ou encore "abricotine". Une merveille qu'on adore acheter chez le boulanger le dimanche matin pour le dessert du déjeuner ♥ Feuilletée grâce à la pâte, fondante grâce à la crème pâtissière, fruitée grâce aux abricots. Bref : on l'aime tellement ce dessert qu'on a décidé de le reproduire en version tarte ! On vous laisse donc vous régaler avec les étapes de notre tarte oranaise expliquées pas à pas.

Ingrédients:
Pour la crème pâtissière :
- 245gr de lait (225gr + 20gr)
- 75gr de sucre (40gr + 35gr)
- 1 gousse de vanille
- 2 jaunes d'oeufs
- 22gr de maïzena
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Pour la tarte :
- 1 pâte feuilletée
- 4 abricots
- Un peu de confiture d'abricot
- 1 jaune d'oeuf


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/tarte-oranaise-pate-feuilletee-creme-patissiere-et-abricots-fid-1578928