Sandwich de gaufres de pommes de terre à la raclette, le plat réconfortant par excellence

Recette Plat

Et si on transformait nos pommes de terre en gaufres ? Et pour encore plus de plaisir avec ce résultat salé, on confectionne un sandwich garni de fromage à raclette et de coppa. L'occasion de déguster ce plat familial et emblématique de manière originale ;-)

Ingrédients:
Pour 4 gaufres :
- 280 gr de pommes de terre
- 75 gr de crème fraiche épaisse
- 1 œuf
- 50 gr de farine
- 15 gr de beurre
- sel
- poivre
- 1 c. à soupe de ciboulette ciselée
-
Garniture :
- 4 tranches de fromage à raclette
- 2 tranches de coppa (ou pancetta)


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/sandwich-de-gaufres-de-pommes-de-terre-a-la-raclette-le-plat-reconfortant-par-excellence-fid-1576027