Un célèbre chef étoilé renvoyé suite à la prise de photo scandaleuse de son apprenti "dévêtu, avec une carotte insérée dans les fesses
- 4 か月前
#Affaire #Bizutage #ChefÉtoilé #Biarritz
Un chef étoilé licencié suite à un bizutage odieux
L'affaire a débuté le 21 décembre dernier, mais n'a été rendue publique que récemment. Aurélien Largeau, chef étoilé au Palais de Biarritz, a été licencié sans délai par sa direction à la suite d'un événement humiliant impliquant un commis. Ce dernier aurait subi un bizutage odieux, avec des photographies le montrant nu, ligoté à une chaise, une pomme dans la bouche et une carotte dans les fesses, devant les membres de la brigade. Des faits répugnants qui ont été signalés par le commis à ses collègues. L'enquête interne réalisée par la direction du Palais de Biarritz désigne Aurélien Largeau comme étant l'instigateur de ce bizutage, et l'affaire a été transmise aux autorités biarrotes.
Le parquet se saisit du dossier
Le jeudi 28 décembre 2023, le parquet de Biarritz a annoncé avoir pris le dossier en main pour faire toute la lumière sur ces actes humiliants. Une responsable de l'hôtel de luxe a déclaré à l'AFP, suite à une révélation de Sud-Ouest, que la direction de l'hôtel avait été informée de cet incident préoccupant survenu dans ses locaux. Elle a également ajouté que des images du bizutage circulaient parmi les membres de la brigade depuis plusieurs jours. La professionnelle a souligné que ces actes ne reflètent pas les valeurs défendues par l'établissement, et qu'une enquête interne a été menée, suivie de mesures appropriées. Aurélien Largeau a été licencié le 21 décembre 2023, mettant ainsi un terme à ses quatre années à la tête du Grand Palais.
Des conséquences légales possibles
Âgé de 31 ans, Aurélien Largeau avait été choisi pour diriger le restaurant gastronomique de cet hôtel 5 étoiles en 2020. L'année dernière, il avait obtenu sa première étoile au Guide Michelin. Selon Sud-Ouest, les faits qui lui sont reprochés par la direction et le commis se seraient déroulés le 2 décembre 2023, en matinée, lorsque le jeune homme aurait été attaché à une chaise pendant plusieurs heures devant ses collègues. Le bizutage est illégal depuis 1988, même avec le consentement de la personne concernée. Les auteurs de tels actes de bizutage encourent une peine pouvant aller jusqu'à 6 mois de prison et une amende de 7500€. Pour le moment, Aurélien Largeau reste présumé innocent.
#Affaire #Bizutage #ChefÉtoilé #Biarritz
Un chef étoilé licencié suite à un bizutage odieux
L'affaire a débuté le 21 décembre dernier, mais n'a été rendue publique que récemment. Aurélien Largeau, chef étoilé au Palais de Biarritz, a été licencié sans délai par sa direction à la suite d'un événement humiliant impliquant un commis. Ce dernier aurait subi un bizutage odieux, avec des photographies le montrant nu, ligoté à une chaise, une pomme dans la bouche et une carotte dans les fesses, devant les membres de la brigade. Des faits répugnants qui ont été signalés par le commis à ses collègues. L'enquête interne réalisée par la direction du Palais de Biarritz désigne Aurélien Largeau comme étant l'instigateur de ce bizutage, et l'affaire a été transmise aux autorités biarrotes.
Le parquet se saisit du dossier
Le jeudi 28 décembre 2023, le parquet de Biarritz a annoncé avoir pris le dossier en main pour faire toute la lumière sur ces actes humiliants. Une responsable de l'hôtel de luxe a déclaré à l'AFP, suite à une révélation de Sud-Ouest, que la direction de l'hôtel avait été informée de cet incident préoccupant survenu dans ses locaux. Elle a également ajouté que des images du bizutage circulaient parmi les membres de la brigade depuis plusieurs jours. La professionnelle a souligné que ces actes ne reflètent pas les valeurs défendues par l'établissement, et qu'une enquête interne a été menée, suivie de mesures appropriées. Aurélien Largeau a été licencié le 21 décembre 2023, mettant ainsi un terme à ses quatre années à la tête du Grand Palais.
Des conséquences légales possibles
Âgé de 31 ans, Aurélien Largeau avait été choisi pour diriger le restaurant gastronomique de cet hôtel 5 étoiles en 2020. L'année dernière, il avait obtenu sa première étoile au Guide Michelin. Selon Sud-Ouest, les faits qui lui sont reprochés par la direction et le commis se seraient déroulés le 2 décembre 2023, en matinée, lorsque le jeune homme aurait été attaché à une chaise pendant plusieurs heures devant ses collègues. Le bizutage est illégal depuis 1988, même avec le consentement de la personne concernée. Les auteurs de tels actes de bizutage encourent une peine pouvant aller jusqu'à 6 mois de prison et une amende de 7500€. Pour le moment, Aurélien Largeau reste présumé innocent.
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