Boulangerie : «Le métier attire encore», assure Dominique Anract
- il y a 5 mois
Dominique Anract, président de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française, répond aux questions d'Alexandre Le Mer. Ensemble, ils reviennent sur les difficultés du secteur notamment à cause de l'augmentation des prix de l'énergie. Sur l'année qui vient de s'écouler, plus de 1.100 boulangeries ont fait faillite.
Retrouvez "L'invité éco" sur : http://www.europe1.fr/emissions/linterview-eco