Cocido - eintopf nach spanischer art

Rezept Hauptgericht

Sie kennen doch den Pot-au-feu, oder? Diese mit Gemüse und Rindfleisch angereicherte Suppe, die lange gekocht wird und uns an kühlen Wintertagen glücklich macht.
Probieren Sie heute einmal etwas anderes und probieren Sie seinen spanischen Cousin: den Cocido! Dieser geschmacksintensive Eintopf besteht aus Huhn, Serrano-Schinken, Gemüse und Kichererbsen. Ein komplettes Gericht, das der ganzen Familie schmecken wird :-)
Um ihn zu Hause zuzubereiten, folgen Sie Schritt für Schritt den Anweisungen, die im Text unten erläutert werden. Für noch mehr Details sind die Schritte mit Fotos und einem Video am Ende illustriert. So entgeht Ihnen nichts ;-)

Zutaten:
- 3,5L Wasser
- 1 gesalzener Knochen
- 300g Serrano-Schinken
- 500g Hähnchenschenkel
- 100gr Speck
- 1 Karotte (groß)
- 1 Kartoffel
- 100g flache Bohnen
- 800g Kichererbsen (bereits gekocht, aus der Dose)
- 2 TL Salz


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/hauptgericht/cocido-eintopf-nach-spanischer-art-fid-1580235