Kürt böreği mi, küt böreği mi? Börekçiler Derneği Başkanı Bülent Dilbağı tartışmalara son noktayı koydu

Börekçiler Derneği Başkanı Bülent Dilbağı, son günlerde yaşanan "Kürt böreği mi küt böreği mi?" tartışmasına son noktayı koydu. Dilbağı, "Kürt Böreği ismi esas olarak Mehmet Efendi'nin ismini bilmeyen müşterileri tarafından söylenen 'Kürt'ten aldık, Kürt'ün Böreği' sözlerinden türemiştir. 'Küt' ismi son on yıldır kullanılmakta olup sonradan uydurulmuştur." dedi.
Son haftalarda Kürt böreği ile ilgili tartışmalar tavan yaptı. Kamuoyunda "Kürt böreği mi küt böreği mi?" tartışmasına herkes farklı bir yorum getirirken, Börekçiler Derneği Başkanı Bülent Dilbağı tartışmalara son noktayı koydu. Dilbağı, asıl isminin Kürt böreği olduğunu, küt isminin sonradan uydurulduğunu belirtti."KÜT İSMİ SONRADAN UYDURULMUŞTUR"Dilbağı, şunları söyledi: "Kürt Böreği, 1890'li yıllarda Kömbe denilen özellikle Doğu Anadolu bölgesinde evlerde pişirilen yağlı hamurdan yola çıkılarak Bingöl Kiğı'lı ( Bilice Köyü) Mehmet Alkan (Rengo) tarafından pişirilip seyyar olarak satılmaya başlanmış.

hbrlr1.com/cywibfllkckckl