Alerte dans nos assiettes 1

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Patrick GERMANO
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Alerte dans nos assiettes ( 2008)

Réalisation : Philippe Borrel

Résumé
Durant 18 mois, le réalisateur s'est intéressée aux habitudes alimentaires actuelles des Français. Il en ressort que les bouleversements de nos modes de vie ont radicalement changé le contenu de nos assiettes. Les produits transformés se sont imposés. Mais ils ont un impact négatif sur la santé des consommateurs. Trop riches en sucre, en sel et en gras, ils ont cependant pour eux leur côté pratique. Or, en France, un adulte français sur deux est en surpoids et le pays compte huit millions d'obèses. Les scientifiques s'alarment. Mais tous les consommateurs ne sont pas logés à le même enseigne. Tout dépend du porte-monnaie, du niveau d'éducation, du temps passé à décrypter les compositions ou à préparer les repas.

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