"Le konjac" : le nouvel allié minceur de notre alimentation ?
- l’année dernière
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Le konjac est une plante vivace cultivée Asie et en Afrique, très riche fibres de la famille des glucomannanes. Il était utilisé comme épaississant ou pour donner de la texture. Aujourd'hui, on le découvre de plus en plus comme un ingrédient à part entière, car il a des vertus intéressantes. Il est notamment connu pour sa richesse en fibres il en contient bien plus que dans les légumes ou les céréales. Les fibres présentes dans le konjac proviennent de la famille des glucomannanes. Ces fi
Le konjac est une plante vivace cultivée Asie et en Afrique, très riche fibres de la famille des glucomannanes. Il était utilisé comme épaississant ou pour donner de la texture. Aujourd'hui, on le découvre de plus en plus comme un ingrédient à part entière, car il a des vertus intéressantes. Il est notamment connu pour sa richesse en fibres il en contient bien plus que dans les légumes ou les céréales. Les fibres présentes dans le konjac proviennent de la famille des glucomannanes. Ces fi