Verrine de panna cotta à la cardamome et gelée mangue passion

Petites verrines d'huîtres en gelée d'agrumes

Verrine de lait de coco et gelée d'ananas

Verrine de mousse de Philadelphia, biscuit et gelée de framboises

Verrine avocat, pamplemousse et écrevisses et gelée d'agrumes

Verrine avocat, pamplemousse et écrevisses à la gelée d'agrumes

Panna cotta pralinée et gelée de café en verrine

Noix de St Jacques au pineau des Charentes

Magrets de canard gras aux échalotes confites au Pineau des Charentes Rosé

Foie gras minute mi cuit au pineau des Charentes

Pintadeau farci au Pineau des Charentes

Filets de rougets au Pineau blanc des Charentes

Cocktail au pineau des Charentes

Brochettes pastèque melon jambon

Smoothie fraise pastèque et melon

Soupe froide de melon et pasteque

Salade croquante de pastèque, melon et concombre au citron et graines de potiron

Gaspacho au melon et à la pastèque

Duo de billes de melon et pastèque

Verrine guacamole melon crevettes

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