Dos de colin d'alaska froid et tartare d'asperges vertes

Riz et filet de colin au curry

Cake pépites de chocolat

Tarte aux asperges vertes

Petits flans d'asperges vertes

Asperges vertes ou blanches, émulsion au basilic

Risotto aux asperges vertes, saumon fumé et parmesan

Flans d'asperges vertes

Risotto de légumes verts: petits pois, fèves et asperges vertes

Pizza à la ricotta, saumon fumé et asperges vertes

Pâtes au taleggio, asperges vertes et pignons de pin

Grenadins de veau aux morilles, marbrés de marrons et d'asperges vertes

Turbot «André Moreau» glacé minute, jeunes poireaux, asperges vertes et jus de cuisson

Bar en écailles de truffe sur un mille-feuille de risotto aux asperges vertes et tuiles de parmesan

Risotto aux asperges vertes

Eplucher des asperges vertes

Poêlée d'asperges vertes et coppa

Petits flans aux asperges vertes

Risotto aux écrevisses et asperges vertes

Risotto aux asperges vertes et parmesan

Charlotte asperges vertes et saumon fumé

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