Jeunes propriétaires d'Ashton rêve de conquérir le Canada

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Jean-Christophe Lirette et Émily Adam ont surpris tout le monde en mars 2022 lorsqu'ils ont acheté les 23 restaurants Ashton.Les jeunes trente, propriétaires de Ti-Ui à Saint-Raymond et trois restaurants de Harvey au Québec, ils avaient tout du boeuf. Mais en gros, c'est le genre de chose qui se produit parfois dans les affaires et peut donner de grands succès. "Oui, de toute façon, admet Émily, mais nous sommes tolérants en danger et c'est notre rêve qui a toujours été. La visualisation a aidé." "Dans notre voyage, nous avons pensé que nous y étions retournés. Nous avons gardé l'accent sur le projet à 100% et nous avons éliminé toutes les distractions externes", souligne Jean-Christophe. Originaire de Saint-Raymond, ils sont allés à l'école ensemble et sont devenus un couple au 5ème secondaire. Ils ont appris à se dépasser à travers le sport, lui en hockey, elle dans un kayak de compétition. À l'université, il a étudié dans la gestion, l'administration et le marketing d'entreprises. Elle a choisi les finances. Suppléments parfaits. Un cours suivi à l'avance Il est rare de rencontrer des gens qui planifient leur voyage à ce point. Ils ont des rêves, de se donner des objectifs pour les atteindre et atteindre leurs ambitions un par un. "C'était inné de devenir entrepreneurs. Il n'y avait pas d'autre option pour nous. Nous faisons confiance et nous terminons", explique Jean-Christophe. Ils ont été dans première année de l'université lorsqu'ils ont acheté Ti-ui.twenty-un ans, aucune expérience dans la restauration, mais volonté de revendre et un oncle qui est devenu partenaire. "Les sacrifices faisaient partie de nos vingt. C'était le temps et les efforts et nous nous sommes bien entourés. Le couple se retrouve toujours pour voir les employés d'Ashton se consacrer et être fiers comme s'il s'agissait de leur affaire. Elle aide à aller de l'avant, c'est sûr. Tout au long du Canada En 2017, à la recherche d'un projet conjoint pour solidifier leur expérience dans la restauration rapide et comprendre les bonnes pratiques d'une chaîne, le couple a acheté trois restaurants Harvey. C'était la scène vers le rêve de posséder leur chaîne de restaurants, qui s'est matérialisée avec Ashton. "C'était la niche que nous voulions travailler, le seul modèle que nous voulions répondre: juste frais", explique Jean-Christophe. "Nous avons toujours été fans. Nous y sommes allés chaque semaine. C'est tellement distingué des concurrents", sourit Émily. Depuis leur acquisition, ils ont fait une planification stratégique avec des employés motivés qui recherchaient de nouveaux défis. Ils espèrent ouvrir un 24e Ashton en 2023 et deux autres chaque année après. L'image de marque sera rajeunie. Il y a du travail pendant plusieurs années à venir, mais le couple, cependant, a l'impression de travailler parce que c

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