Chefs de sushi automatizados para ahorrar costes y reducir los desperdicios

  • el año pasado
Osaka (Japón), 15 dic (EFE).- Los "kaiten sushi", los restaurantes de sushi japonés en cintas transportadoras, están recurriendo a una mayor automatización y al uso de robots para reducir el desperdicio de comida y adaptarse a la falta de personal.
Imagen: María Roldán.
Edición y locución: Nicole Protonentis.

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